Rosenwasser ist nicht gleich Rosenwasser. Ein gutes Rosenwasser hat einen klaren, feinen Duft, riecht und schmeckt nach Rosen. Ein minderwertiges Rosenwasser schmeckt seifig und kann Ihnen das ganze Rezept verderben.
In Läden, die arabische Lebensmittel verkaufen, erhalten Sie Rosenwasser, das für die Lebensmittelzubereitung geeignet ist. Kaufen Sie nicht gleich eine große Flasche, wenn Sie sich nicht sicher sind, ob Ihnen Geschmack und Geruch zusagen.
Ich bin bei einer Ayurveda Therapeutin ganz bei mir in der Nähe fündig geworden.
Wenn Sie diese Möglichkeit nicht haben, müssen Sie ausprobieren, eventuell auch übers Internet. Die Preise sind sehr unterschiedlich und sagen nicht unbedingt etwas über Qualität aus.
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